sous-vide

Comparatif de machines à mettre sous-vide

A quoi sert une machine sous-vide ? La machine à mettre sous-vide alimentaire permet de retirer l’air d’un emballage puis de le sceller hermétiquement dans le but de protéger et préserver les aliments de bloquer l’oxygénation et la fermentation, phénomènes qui les détériorent. Ce processus prolonge la durée de conservation de la nourriture en comparaison…

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